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[Retour sur événement] Septième édition de la récolte de miel
Publié le 17 juillet 2025 – Mis à jour le 17 juillet 2025
Le 10 juillet 2025, Nanterre a célébré la 7ᵉ récolte du rucher universitaire, un projet engagé pour la biodiversité. La production réduite de miel de cette année témoigne de l’importance de préserver les abeilles.
Le jeudi 10 juillet 2025, l'Université Paris Nanterre a célébré la 7ᵉ édition de la récolte du miel du rucher universitaire, un projet initié en 2018. Cet événement symbolise l’engagement collectif pour la préservation des abeilles et la biodiversité, grâce au soutien de la ville de Nanterre, à l’expertise de l’apiculteur Grégoire Delachaux et à la mobilisation des bénévoles. Nous tenons également à remercier M. Hassan Moumen, directeur des restaurants CROUS du site de Nanterre, pour la mise à disposition des locaux indispensables à cette initiative.
Cette année, la récolte a été marquée par une production moins abondante que les précédentes éditions. En effet, une seule colonie d’abeilles a produit du miel, en raison de plusieurs facteurs encore à analyser. Alors que la récolte atteignait habituellement 80 kg, seulement 7 kg de miel ont été récoltés cette fois-ci. Ces 7 kg ont été répartis en 60 pots de 125 grammes, dont une partie a été offerte à la Mairie de Nanterre en signe de collaboration et de reconnaissance.
Le miel produit cette année est un délicieux mélange de marronnier, tilleul, acacia, avec des notes florales et mentholées, reflétant la diversité des plantes butinées par les abeilles dans la région.
La récolte s’est déroulée en plusieurs étapes, menées avec soin par une équipe de six personnes, dont les membres de la Maison des langues, à qui nous adressons nos chaleureux remerciements pour leur participation active.
Voici les étapes clés de ce processus :
Nous espérons que les prochaines éditions seront plus fructueuses et que ce projet continuera à inspirer d’autres initiatives en faveur de l’environnement.
Cette année, la récolte a été marquée par une production moins abondante que les précédentes éditions. En effet, une seule colonie d’abeilles a produit du miel, en raison de plusieurs facteurs encore à analyser. Alors que la récolte atteignait habituellement 80 kg, seulement 7 kg de miel ont été récoltés cette fois-ci. Ces 7 kg ont été répartis en 60 pots de 125 grammes, dont une partie a été offerte à la Mairie de Nanterre en signe de collaboration et de reconnaissance.
Le miel produit cette année est un délicieux mélange de marronnier, tilleul, acacia, avec des notes florales et mentholées, reflétant la diversité des plantes butinées par les abeilles dans la région.
La récolte s’est déroulée en plusieurs étapes, menées avec soin par une équipe de six personnes, dont les membres de la Maison des langues, à qui nous adressons nos chaleureux remerciements pour leur participation active.
Voici les étapes clés de ce processus :
- Visite à la ruche : Les bénévoles, équipés de tenues adaptées, ont enfumé les abeilles pour récupérer le miel sur les cadres et dans les hausses. Aucune piqûre n’a été signalée cette année, un succès en matière de sécurité !
- Désoperculage : Les alvéoles ont été ouvertes à l’aide d’un couteau chauffant dans le laboratoire du CROUS.
- Extraction : Le miel a été extrait à l’aide d’une centrifugeuse, puis récupéré dans des seaux.
- Filtration : Un tamis a permis de filtrer le miel pour éliminer les impuretés, comme les insectes ou les morceaux de cire.
- Mise en pot : Enfin, le miel a été soigneusement mis en pot et étiqueté.
Nous espérons que les prochaines éditions seront plus fructueuses et que ce projet continuera à inspirer d’autres initiatives en faveur de l’environnement.
Mis à jour le 17 juillet 2025