Version française Transition Écologique Biodiversité
Arbre au caramel - Cercidiphyllum japonicum
- Famille : Cercidiphyllaceae
- Durée de vie : 100 ans max
- Taille maximale : 40 mètres en Asie et 15 mètres en Europe
L’arbre au caramel ou Katsura en japonais est originaire d’Asie de l’Est et introduit en Europe en 1881. Il doit son nom au léger parfum de caramel émis par la chute et la décomposition de ses feuilles.
L'espèce est dioïque, c'est-à-dire que chaque arbre est soit mâle soit femelle.
Offrant des nuances de jaunes et de rose à l’automne, ses feuilles sont cordiformes (en forme de cœur), crénelée sur ses pourtours et ressemblent à celles de l'arbre de Judée.
Discrètes, les fleurs apparaissent au début du printemps et ses fruits forment des grappes de deux à quatre fruits allongés, s'ouvrant à maturité pour libérer des graines ailées.
En Asie, son bois foncé et dur est parfois utilisé pour la conception de goban, plateau du jeu de go.
L’espèce est menacée en Chine, mais elle est répandue en Europe comme arbre d’ornement.
Vous pouvez cet arbre dans le parc du campus de Ville d’Avray.
Offrant des nuances de jaunes et de rose à l’automne, ses feuilles sont cordiformes (en forme de cœur), crénelée sur ses pourtours et ressemblent à celles de l'arbre de Judée.
Discrètes, les fleurs apparaissent au début du printemps et ses fruits forment des grappes de deux à quatre fruits allongés, s'ouvrant à maturité pour libérer des graines ailées.
En Asie, son bois foncé et dur est parfois utilisé pour la conception de goban, plateau du jeu de go.
L’espèce est menacée en Chine, mais elle est répandue en Europe comme arbre d’ornement.
Vous pouvez cet arbre dans le parc du campus de Ville d’Avray.
Mis à jour le 13 juillet 2020